蜘蛛茶壶
“去打开墙角的那个编织袋,抓把绿茶来。”祖父吩咐道,他把水壶从炭炉上取下,向紫砂壶里倒了点开水。
枯干粗硬的茶叶攥在手里,掌心微微刺痛。祖父要我把茶叶放进茶壶,浸泡片刻,倒进茶杯:“来,闻闻。”
我心中大感意外。刚才听了半天同德茶的由来,本以为祖父要向我演示祖传秘技,没想到他泡的还是平时喝的粗茶。
杯里的茶水太浓,强烈的苦涩中掺杂着几分发馊的酸腐味,仅仅是闻闻都有些恶心。
“难闻吧?同德茶的秘密就在于这种茶叶。”
祖父的话令我愕然万分。他是在开玩笑吧?如果祖先为乾隆烹煮出的茶是这种味道,恐怕当场就会被推出午门斩首。
“我说过同德茶用的茶叶不是什么稀罕品种。”祖父淡淡地说,“可惜有些人始终不信,以为我把真货藏了起来,结果掘地三尺也没找到……进来吧,我告诉你为什么只有蜘蛛茶壶才能烹调出味道最纯正的同德茶。”
话音刚落,男人就推门而入:“您终于想通了吗?”
“我早该想通的。”祖父黯然道,“总有些人会为了原因不计代价,甚至铤而走险,你就是这种人。我老了,倦了,不想再和你纠缠了。”
听到这番话,男人的双眼情不自禁地露出喜色。
等了这么多年,他终于要如愿以偿了。
五
蜘蛛茶壶摆在桌子中间,祖父的双瞳像是凝固了,盯着它看了很久。男人斜靠在桌子上,嘴角挂着一丝冷笑。
“茶壶的价值并不在于它值多少钱,而在于烹茶的人是否能理解它的奥妙。”祖父开口道。
“蜘蛛茶壶的奥妙是什么?”男人急不可耐地问。
“乾隆的父亲雍正,登上皇位之前,经历过残酷的九王夺嫡。兄弟间为了权力勾心斗角,将亲情全然抛之脑后。乾隆对那段往事感触极深,咱们的祖先为他烹茶时,他正值花甲之年,看看膝下众多的子嗣,想想昔日的血雨腥风,对自己的身后之事难免不有所担忧。”
祖父没有直接回答,而是讲起了历史。看得出男人神情颇为不耐,但还是忍住了。
“兄弟手足之间,本没有什么深仇大恨,只是被功利蒙蔽了双眼。贪嗔痴之念像是毒药,让热血变冷,心肠变硬。”祖父抬眼瞟了瞟男人,“茶壶盖上有一个孔足矣,开了八个孔反倒成了画蛇添足,倒茶时要是急了些,茶水便会从壶盖溢出。而且用蜘蛛茶壶烹茶,是绝对急不得的,必须放慢几倍速度,才能让茶叶散发出本应有的味道。乾隆喝下祖先烹煮的茶后,在心神清净时,想到了自己的八位叔父,认为他们要是能同心同德,便不会有那么多恩怨情仇,因此赐名为同德茶,并且赏了这把暗含感慨的蜘蛛茶壶。”
“需要放慢速度……难道是我把火候弄错了?”男人转动眼珠,自言自语。
祖父失望地轻叹一声:“你是把茶叶弄错了。当年你偷了蜘蛛茶壶离家出走时,因为不知道我用的是哪一种茶叶烹煮出的同德茶,便将库房里存放的茶叶每样都拿走了些,唯独落下了这种闽南山间生长的绿茶。”
“不可能。”男人皱起眉头,“这种劣质货怎么可能烹煮出同德茶?”
炭火正旺,祖父向蜘蛛茶壶里稍微加了些水,直接放在了炭炉上。水很快开了,白色的蒸气从壶盖上的八个孔里冒出,祖父小心地掀起壶盖,放进去一大把茶叶。转眼间,蒸汽变得隐约发绿,那种茶叶特有的苦涩味在地下室里开始弥漫。
这时祖父把蜘蛛茶壶从炭炉上拿起,向茶杯里倾倒。他端起这杯深绿色的浓茶,边吹边喝,喝完后他又倒了一杯,推到男人的面前。
男人诧异地看着祖父,转了转眼珠,小心翼翼地喝了一口,刚入口便吐了出来。
“这是什么鬼味道!”他怒道,“我警告你,不要耍我!”
“十几年前你尝试过这种味道。”祖父幽幽地说,“看来已经忘了……嘿,也是我当时刻意隐瞒,才没让你察觉这种茶和同德茶的关系。放心,这不是同德茶,下一杯才是。你身上带着茶叶么,随便什么品种都可以。”
男人摆出一副“我倒想看看你要玩什么花样”的神情,取出一包龙井扔给祖父。祖父手法娴熟地用紫砂茶壶烹煮,倒进茶杯让男人喝下去。
刚一入口,男人的脸色彻底变了,他失声道:“没错!这才是同德茶的味道!不过……”
他想问究竟是怎么回事,但话说到一半便停住了,显然是猜出了答案。我的心中顿时也一片雪亮:原来同德茶的奥秘在于,以味道极苦的茶水暂时改变人的味觉,这样无论再喝哪种茶,都会品尝出截然不同的滋味。准确地说,同德茶不是茶,而是一个引子!
“能喝得下这种粗茶的人,喝不起别的茶叶。喝得起好茶叶的人,又断然不会喝这种苦涩的粗茶。”祖父淡淡地说,“世间最值得回味的永远是甘苦交加,只是很少有人愿意这样尝试。”
征得祖父的同意后,我也如法炮制地喝了一次:当那杯味道极苦的茶水进入口腔时,我面颊的肌肉忍不住开始牵动,舌头也有种微微的痉挛,我强忍着把它咽了下去。端起龙井茶轻啜一口,一股奇异的清香迅速地与苦涩混合,这绝不是龙井茶的味道,或者说这不是世上任何一种茶叶能够拥有的味道。
虽然身处狭窄的地下室,心旷神怡的感觉却让我仿佛来到了辽阔的草原,一股清凉的感觉从丹田向四肢扩散,犹如踏雪寻梅,又似临风远眺,心情说不出的宁静平和。
男人放声大笑:“太好了,我可以把它做成两瓶组合装的茶饮料,这种味道绝对能打败市面上所有的竞争者,财源广进,一本万利啊!”
他笑得异常开心,宛如已经看到了金山银海,心花怒放。
“我不会让你这么做的。”祖父冷冷地说,“当年我就是看出了你的这种企图,才没有把同德茶的秘密告诉你,现在虽然告诉了你,但还是不会由你乱来。”
“为什么?!”
“因为这种茶有毒。”祖父漠然道,“这种带毒的苦茶,除了能暂时改变人的味觉,也会让人体的免疫器官开始排毒,所以才会有那种心旷神怡的清凉感。你放心,偶尔喝几杯倒是没什么问题,但要是制成瓶装饮料经常喝,茶中的苦寒之毒会慢慢侵入五脏六腑,严重损害健康。”