最后的盛宴
工作了三天后，她以工作太辛苦为由辞去了这份工作，她已经掌握了从流水线上取到的新鲜肉片的切片样本，还有工人带病工作的偷拍视频。样本中，她检查出大量艾舍里希氏大肠杆菌和一些不知名的细菌，值得怀疑的是，原本这种细菌只寄生在牛的瘤胃中，可她查出猪肉和鸡肉上都有这种细菌。
钟磊的主治医生说过，血液检查中发现的细菌很特别，可能是某种细菌的变种。会不会就是手里这个切片中找到的不知名细菌呢？钟笑觉得很有可能。不过是什么导致那些活着的牛羊体内存在这种细菌呢？只有找到真正的根源才能解决问题，否则的话，这家工厂完全可以找到借口拒绝索赔。
三天的辛苦，没有换来希望中的答案，只收获了一些可能作为证据的东西和很少的钱。钟笑没有泄气，为了哥哥，她必须继续。把切片送去医院，她请求哥哥的主治医生帮忙检查那种细菌是否就是导致哥哥感染的那种。三天没日没夜的苦干，赚来的所有钱都存进了医院的账户，作为哥哥的治疗费用。
哥哥依然没有苏醒，虽然有体外循环机也使用了昂贵的特效抗生素，可他病得更严重了。医生说，哥哥感染的细菌几乎对所有抗生素免疫，不论他们使用多大的剂量，也无法阻止病情恶化下去。现在哥哥的肾脏已经出现衰竭先兆，很可能在几天之内就彻底丧失功能，为此，哥哥身上又多插了不少管子。治疗费滚雪球一样越来越多，可钟笑最担心的不是这个，钱可以赚到，如果哥哥有什么三长两短，那才是最可怕的。
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短短的三天，钟笑瘦得像变了个人，强大的精神负担和工作负荷对于这个弱小的女生来说，实在太过沉重。
钟笑没有休息一天，她靠浓咖啡提起精神，在夜宵店里又干了一晚。第二天一早，搭上了州际大巴，她必须去一趟肉制品工厂的供货方，一家联合农场看看。
出发前，钟笑已经作过了调查，联合农场是由十几家小农庄组成的，统一为肉制品工厂提供鲜活牲畜。
小农庄不需要雇佣太多工人，用的都是现代化的管理和养殖方式，钟笑没打算再当卧底，这一次，她带上了学生证和照相机，以写毕业论文的理由采访各家的农场主。不是记者，会打消农场主的敌意，她说正在写一个关于农场养殖方式调查报告，为了感谢农场主的配合，她愿意替接受访问的农场无偿工作两天。
一位独自经营养牛场的寡妇马上表示愿意提供食宿，正好她家的工人有两个请了假，正缺人手。好的开始就是成功的一半，钟笑觉得自己很幸运，打算好好地为人家出点力。
钟笑在国内一直住在城市里，父母和爷爷奶奶都在国有工厂工作，虽然只是80年代的老筒子楼，但她从没见过真正的乡村。来农场前，钟笑幻想过即将见到的场景，电影里和广告里几乎都有那一眼望不到边的辽阔草地，这个调查会比在那暗无天日的工厂里要开心很多。
跟在农场主萨拉夫人后面来到牛场后，钟笑笑不出来了，她吓得闭上了眼睛。
一只只牛站在地上，身体被四周的铁栏杆围住，不能走，不能动，身体中间却被人为地打开了一个洞。是的，那是个很大的洞，似乎为了防止皮肤长合，还用圆形的固件撑开，足够放进钟笑的拳头。洞里有什么东西在不停地蠕动着，释放出酸臭的气味。牛们似乎也不觉得痛苦，瞪圆了它们无辜的大眼睛，盯着钟笑这个陌生人。
“别怕，这是为了帮助它们消化，我们可以从这些洞口放入杀菌药，帮助它们胃部的菌群保持正常水平。”说到这里，萨拉夫人特意回头看了钟笑一眼，“在你们中国，不也有这种技术嘛，把熊关在笼子里，在它们的体内插上管子，每天都可以取到熊的胆汁。”
“那跟这个可不一样，熊胆是药。”钟笑被说得很不好意思，赶紧把话题扯回牛身上：“对了，牛有四个胃，不是都能自己产生消化细菌的吗？为什么要人工加药呢。”
“以前的牛是吃草的，现在我们养的牛都是吃玉米的。这两种食物不一样，细菌当然也会失调，如果不这么做的话，艾舍里细菌浓度太高，牛会消化不良，然后生病。”萨拉夫人一边解释，一边查看牛胃里的状况，不时添加几粒白色的药片。
“牛不都是应该吃草的吗？为什么要给它们吃玉米呢。”钟笑这才发现那头牛正在咀嚼的是黄橙橙的玉米粒，玉米粒中还拌有一些粉末状的饲料。
“傻姑娘，玉米便宜啊，这里的玉米是全世界最便宜的。吃玉米的牛肉长得快，只要几个月就可以出栏送去工厂屠宰了，每年可以帮我多赚不少。大家都这么做，我要不这么做就赚不到钱。”萨拉夫人轻描淡写地解释完，递给钟笑一条围裙，“我的姑娘，咱们赶紧干活吧。”
活儿是把一袋袋的玉米粒从仓库搬到牛房，再把需要添加的饲料和玉米粒混合在一起，倒进食槽，并为每头牛检查胃开口里的细菌指标。那些木讷的牛，每天敞开自己的胃，从出生到死亡就是为了给人类当食物，谁关心它们的心情，谁在乎它们的生死。萨拉夫人坦诚地说，其实只要给牛们吃上一个星期的草料，就能让它们的胃细菌含量恢复正常，可是为了钱，没人这么做。在农场主眼里，这些牛活着也不过是一团肉而已，钟笑有种说不出的难过。
比牛更可怜的，还有鸡。
在汤姆大叔的农场，钟笑看到了更可怕的情景。那些鸡舍充满了恶臭，那些鸡打从蛋壳里出来就从没见过光亮，唯一一次见到外面的世界就是被送去屠宰场。这么做也是为了让鸡们更快长肉，它们同样吃着加入了各种激素和抗生素的玉米制饲料。尽管从一出生就开始吃抗生素，但还是不能避免每天都有鸡死亡。在激素的作用下，它们长得太胖，发育速度又太快，骨头软到支撑不了体重，只能窝在地上。就算有人来把鸡舍给砸了，它们都跑不了，走不动几步都会骨折倒地。
在一位法裔农场主的鹅场里，她看到的情形更恐怖。
这些可怜的动物，一辈子只能过几小时正常生活。那就是它们从蛋壳里出来，去往饲养场的那段时间。从此以后，它们会被关在狭窄到不能转身的小铁笼里，终生不得蹲下来睡上一觉。每天有三次，长长的漏斗型喂食器插进鹅的嘴里穿过鹅的食道，将多达十多公斤的饲料灌进肚子，它们的食道被管子弄得长期溃烂，就连喝水都可能吐出血水来。因为吃得太多，基本上上一顿的还没消化完下一顿就又来了，超大剂量的排泄让所有鹅都有个滴着血的烂屁股，可这些农场主都不在乎。只有这样长期的超量进食，才能催得鹅肝变成重度脂肪肝，成品鹅肝会比正常鹅肝大上十倍。
钟笑看着农场主给那些鹅喂食时忍不住哭了，她下不了手，这些可怜的动物至死也没见过一片绿叶，没游过一次水，甚至没看过一眼蓝天。人类是世界上最残忍的动物，为了自己的口腹之欲什么事都做得出。
待在农场的这些天，钟笑偷拍了一些视频，还取得了牛开放性瘤胃里的细菌含量样本，以及那些饲料和添加料的样本，这些东西被她寄给乔纳森，他帮忙找人做鉴定和化验。无意中她还看到一些事，死去的猪牛鸡鹅们并没有送去深埋，也没有送去做疫检，而是被来路不明的车拖走了。拖走时，农场主们还能收到一笔小钱。听说，这些动物的尸体被拿去直接加工成饲料，又继续喂给动物们吃。而那些作为饲料的玉米，也便宜得可疑。
有问题的饲料当然会导致各种各样的怪病。曾经让全世界都恐慌的疯牛病就是牛吃了用死牛肉生产的骨肉粉饲料后大面积传播的。食用过含抗生素的饲料的鸡肉，产生大量耐药性和抗生素残留，人又食用鸡肉，同样产生耐药性和抗生素残留。同时，鸡体内的细菌和病毒因耐药性而变异，越来越多新的病毒开始出现。这也是密集养殖还大量服药导致鸡的死亡率居高不下的原因。
虽然关于哥哥生病的证据已经找到了，但是没准这些农场主也会说，这不怪他们，要怪只能怪饲料，只能怪行业协会制定的统一饲养规定。据说这里绝大部分的农场都是用同样的办法饲养牲畜，几乎所有连锁快餐店和超市里售卖的肉制品都有同样致病危险。随着了解的真相越多，她越发觉得可能同样被感染的受害人群也越多。寄出手里的东西后，钟笑忽然想继续追查下去。
